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爆漿香芋

美食達人@烘焙有方~蒸烤教學服務
爆漿香芋封面圖

菜式簡介
  ??方太蒸箱美食??第11道??爆漿香芋????
  香芋??換個吃法?? 做成黃金香芋酥??,軟糯香甜,大人小孩搶著吃??,一大盤不夠吃??

耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
小芋奶2個
馬蘇裏拉奶酪適量
蛋液適量
面包糠適量
輔助料
中筋面粉適量
適量

爆漿香芋的做法步驟

  • 第一步:??主料??小芋奶??:2個;馬蘇裏拉奶酪???:適量;蛋液??:適量;中筋粉:適量;糖??:適量;面包糠??:適量;
  • 第二步:先將芋艿??洗淨??放入方太蒸微??一體機,選擇蒸箱的普通蒸模式??,設定100℃???,蒸20分鍾?? 蒸至軟爛,即可??
  • 第三步:把蒸好??的芋艿??去皮搗成??泥,加入少量白糖??和適量面粉,待面團揉成至不粘手即爲最佳狀態??
  • 第四步:取一小塊面團,將它搓圓壓扁,再包入奶酪碎???
  • 第五步:依次沾取面粉和蛋液??,最後裹上面包糠??
  • 第六步:最後我們將做好的香芋??入油鍋??,開小火??炸至金黃後,即可撈出??
  • 第七步:清早??,來一份由 # 黃瓜汁??+爆漿香芋??+橙子?? #?組成的早餐,迎接美好一天的到來??
  • 爆漿香芋做法技巧/竅門/補充說明:

    1?食材的新鮮可以最大程度的喚醒味覺體驗??

    菜譜標簽:小吃
    相關食材:香芋

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