美味辣椒醬

美食達人@有情之淚

美味辣椒醬封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 辣椒面2斤

輔助料: 姜150克; 蒜米150克; 洋蔥或幹蔥頭半斤; 陽江豆鼓1包; 白芝麻100克; 花生米半斤（事先炸好）

調味料: 味精2湯匙; 鹽適量; 白糖適量

美味辣椒醬的做法步驟

第一步：將洋蔥姜蒜米剁成米粒大小備用；

第二步：油燒熱後將配料按順序倒入後轉小火翻炒，待所有炒香後倒入辣椒面；

第三步：待辣椒香味溢出的時候倒入事先炸好的花生米後繼續翻炒五分鍾；

第四步：炒至辣椒面變得透紅後調味即可。

菜譜標簽：下飯菜

相關食材：辣椒辣椒醬

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