長豆角炒雞蛋

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長豆角炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 長豆角250克

輔助料: 雞蛋3個

調味料: 蒜3瓣; 生抽5ML; 鹽適量

長豆角炒雞蛋的做法步驟

第一步：長豆角掐其兩端洗淨切成寸斷，雞蛋打入碗裏，蒜切片。

第二步：煮鍋裏加水燒開將長豆角煮熟撈出浸冷水，撈出瀝幹水分。

第三步：雞蛋裏加少許鹽攪勻炒熟。

第四步：鍋裏留少許底油加熱後放入蒜片爆香。

第五步：加入長豆角翻炒片刻。

第六步：加入雞蛋翻炒均勻，調入生抽、鹽翻炒片刻即可。

第七步：加入雞蛋翻炒均勻，調入生抽、鹽翻炒片刻即可。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜兒童素菜晚餐

相關食材：雞蛋豆角

答配菜譜：雞蛋與豆角的做法

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