肉末芥菜腌菜

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

肉末芥菜腌菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 芥菜腌菜300克; 肉末適量; 紅辣椒適量; 姜適量; 大蒜頭適量; 新鮮大蒜葉少許

輔助料: 油適量; 鹽適量; 雞精適量; 蚝油適量; 生抽適量

肉末芥菜腌菜的做法步驟

第一步：准備好腌菜

第二步：所有的食材都剁成末

第三步：起鍋，小火，下腌菜幹煸幹水分（不放油哦）

第四步：下入辣椒末、大蒜末、姜末一起翻炒煸香

第五步：腌菜鏟至一邊，加入油燒熱

第六步：油七成熱時，下豬肉末翻炒變色

第七步：豬肉末和腌菜一起翻炒均勻

第八步：加鹽、雞精、蚝油調味，最後加入生抽翻炒均勻

第九步：加入大蒜葉末，翻炒均勻

第十步：起鍋裝盤

第十一步：好了??，下飯、配粥都不錯呢

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：肉末芥菜

答配菜譜：肉末與芥菜的做法

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