炸青蘿蔔丸子

第一步：爸爸種的青蘿蔔又豐收了，個頭又大又胖，水分特別足。

第二步：取500克的蘿蔔擦成絲。

第三步：用刀切幾下，把蘿蔔絲切短些。

第四步：蘿蔔絲中加入15克的生姜末，一顆去皮後重55克的雞蛋。

第五步：在蘿蔔盆中加入150克的面粉，40克的即時燕麥片，5g鹽，1·5克的十三香

第六步：用手抓捏均勻後，加入20克的香蔥末攪拌均勻。

第七步：炒鍋中放入500克的油。小火加熱至油溫6成熱。利用左手的虎口擠出圓些的丸子，右手拿個勺子接著，順著鍋邊放入油鍋。

第八步：小火慢炸至丸子全部飄上來，上色均勻後撈出。

第九步：最幸福的事就是站在鍋邊，邊炸邊吃????

第十步：外皮酥脆內裏柔軟，非常好吃。吃剩的還可以做成素丸子湯。