蘿蔔燒肉
菜式簡介
炒出來很像土豆塊呢，蘿蔔塊比肉還好吃，有種清甜的味道！
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝焖
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 白蘿蔔一個
- 豬肉一塊
- 輔助料
- 蔥適量
- 醬油適量
- 八角兩個
- 姜適量
- 料酒適量
- 白糖適量
- 油一勺
- 鹽適量
蘿蔔燒肉的做法步驟
第一步：白蘿蔔洗淨，肉洗淨，切塊。
第二步：白蘿蔔去皮切塊。
第三步：蔥姜切片。八角洗淨。
第四步：鍋內放適量油，油熱後，放八角、蔥姜，爆香。
第五步：放入肉塊，煸炒至變色，倒入醬油、料酒、鹽、白糖，炒一會。
第六步：放入蘿蔔塊，翻炒，放適量涼水，蓋鍋焖一會兒。
第七步：等湯汁收的差不多了，出鍋就可以了。
蘿蔔燒肉做法技巧/竅門/補充說明：
我用的五花肉，所以放了很少的油，感覺這個菜，油可以適量加大些~~
做好的話，蘿蔔比肉還好吃呢~~
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