甜豆洋蔥炒牛肉

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甜豆洋蔥炒牛肉封面圖

菜式簡介
　　葷素搭配，營養均衡，家常小炒，秋季當食。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 甜豆適量; 洋蔥適量; 牛肉150克

輔助料: 胡蘿蔔少許; 生抽少許; 油少許; 鹽少許; 胡椒粉少許; 生粉少許; 糖少許

甜豆洋蔥炒牛肉的做法步驟

第一步：牛肉切薄片放：胡椒粉，生抽，糖，生粉腌製15分鍾

第二步：甜豆撕去老筋，胡蘿蔔切片。

第三步：甜豆，胡蘿蔔焯水撈起備用

第四步：洋蔥切片

第五步：熱鍋放油，下洋蔥炒七分熟

第六步：如圖，看到洋蔥變透明，放牛肉下鍋，不要急著翻炒，一分鍾後翻另一面，牛肉就差不多變色熟了七成

第七步：翻炒一下下

第八步：甜豆，胡蘿蔔也下鍋炒一下下，調少許鹽再炒勻即可

第九步：如圖

第十步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉甜豆洋蔥蔥

答配菜譜：洋蔥與牛肉的做法

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