香煎黑胡椒牛肋骨

美食達人@藍雨陽光780913

香煎黑胡椒牛肋骨封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時數小時; 難度高級

主材料: 牛肋骨6塊

輔助料: 紅椒1個; 黑胡椒醬2勺; 黃油20克; 麻辣腌料粉2勺

香煎黑胡椒牛肋骨的做法步驟

第一步：牛肋骨洗幹淨，泡出血水後，放入胡椒粉、姜粉、十三香碼味。

第二步：倒入兩勺麻辣腌料再次碼味半小時。

第三步：黃油入鍋融化。

第四步：牛肋骨一塊一塊放入鍋中。

第五步：兩面上色以後蓋上鍋蓋悶幾分鍾。

第六步：焖的時候把莴筍切薄圓片，紅椒切成紅椒圈。

第七步：把煎好的牛肋骨放在盤子裏的生菜葉上後，把紅椒圈也煎一煎。

第八步：用剩下的油把黑胡椒醬煎化後，淋在牛肋骨上即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肋骨黑胡椒

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