棗花馍

第一步：把所有主料混合，揉成光滑適當的面團。蓋上保鮮膜醒5分鍾。

第二步：擀成大片，用圓形切模切出圓片。也可以下成劑子擀成圓片。

第三步：取一圓片，在中心兩端放兩顆紅棗。

第四步：對折起來，粘緊。

第五步：四個爲一組。

第六步：用筷子從中間夾起來。

第七步：用剪刀在8個邊上各剪一刀，如圖所示。

第八步：中間再放一顆紅棗。稍微團一下整整形，生坯就做好了。

第九步：依次做好，放竹簾上發酵至2倍大。

第十步：發酵好的生坯冷水上鍋，上汽後中小火蒸15--20分鍾左右。（蒸熟後，爲避免熱脹冷縮，關火後，先將鍋蓋稍微掀開一條小縫，等5分鍾後，再完全打開取出放涼。）

第十一步：成品圖。

第十二步：成品圖。