不到20塊錢就能吃到飯店味道:簡單好吃的啤酒翅根

美食達人@月亮私家烘焙

菜式簡介
　　今天超市吃根搞特價買了點，又在超市買了一罐啤酒，打算回來做點比飯店還好吃的啤翅根。

第一步：所有材料准備好，買回來的翅根自然解凍後放入碗中倒入適量水清洗幹淨控幹水撈出放入盤中備用。

第二步：清洗幹淨的翅根用刀在吃根兩面斜著劃幾刀裝，蔥姜和香菜洗淨分別切末備用。

第三步：鍋內倒入適量燒開，倒入弄好的翅根大火煮開後撈出控幹水分裝盤備用。

第四步：鍋內倒入適量油，倒入弄好的翅根小火煎至兩面金黃撈出裝盤備用。

第五步：鍋內留底油倒入煎至好的翅根後倒入切好的蔥末和姜末炒出香味後倒入1匙生抽0·5匙老抽和1匙耗油用鏟子翻炒翅根上色。

第六步：倒入買好的啤酒，中小火蓋上鍋蓋煮開後倒入1-2匙鹽翻炒均勻後蓋上鍋蓋煮至水啤酒靠得差不多的時候撒上切好的香菜末大火收幹湯汁關火盛出即可。

不到20塊錢就能吃到飯店味道:簡單好吃的啤酒翅根做法技巧/竅門/補充說明：

1:此方法也可以用來做雞翅。
2:喜歡可樂的可以用可樂代替啤酒。
3:翅根劃刀是爲了更好的入味，嫌棄麻煩的可以不劃。
4:高尿酸的人不宜吃。
5:不喜歡香菜的可以不加。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：翅根

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