無澱粉肉腸

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無澱粉肉腸封面圖

菜式簡介
　　有寶寶的可以製作一下哈。

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 裏脊肉適量; 蝦仁適量; 甜玉米粒適量

輔助料: 料酒少許; 鹽適量; 糖適量; 五香粉適量

無澱粉肉腸的做法步驟

第一步：蝦仁?裏脊肉打成泥，?玉米粒，一顆雞蛋，料酒，鹽，糖，五香粉或者十三香少許，攪拌均勻。（純肉腸，不加澱粉）攪拌好的肉餡放進裱花袋裏，擠入模具中，水開上火小火蒸15-20分鍾左右，關火，利用余溫焖三分鍾再開蓋。

第二步：冷卻中……

第三步：放涼取出蒸好的純肉腸。

第四步：裝保鮮袋或者塑封上冷凍保存。可以保存一個月左右。

無澱粉肉腸做法技巧/竅門/補充說明：

我做的這款肉和蝦泥的比例是蝦泥多一些。個人喜好調理比例。

菜譜標簽：家常菜自製醬料

相關食材：澱粉

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