鴨蛋平菇炒米面

美食達人@花魚兒

鴨蛋平菇炒米面封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 米面140克; 平菇100克; 鴨蛋1只

輔助料: 蔥段適量; 鹽適量; 生抽適量

鴨蛋平菇炒米面的做法步驟

第一步：食材：米面、平菇（已清洗撕開）、鴨蛋、蔥段。

第二步：將米面放入大盆中，倒入溫水泡軟。

第三步：將鴨蛋打成蛋液。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

第五步：接著，合入泡軟的米面和平菇翻炒翻炒。

第六步：然後，擱入蔥段，加適量的鹽。

第七步：加適量的生抽。

第八步：調味炒勻即成。

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相關食材：鴨蛋平菇

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