大蔥開洋炒鴨蛋

美食達人@花魚兒

大蔥開洋炒鴨蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 鴨蛋3只; 開洋40克; 大蔥70克

輔助料: 鹽適量

大蔥開洋炒鴨蛋的做法步驟

第一步：食材：鴨蛋、開洋（已泡）、大蔥（已清洗切開）

第二步：將鴨蛋打入碗中，加適量的鹽。

第三步：打成蛋液，待用。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入大蔥翻炒翻炒。

第五步：然後，合入鴨蛋蛋液和泡好的開洋翻炒翻炒即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鴨蛋大蔥蔥

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