平菇炒肉

美食達人@張曉胖love

平菇炒肉封面圖

菜式簡介
　　家常平菇炒肉

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 平菇適量; 豬肉適量

輔助料: 青椒1個; 大蒜5瓣; 幹辣皮3個

平菇炒肉的做法步驟

第一步：平菇，掰好，洗淨。

第二步：豬肉切絲待用。

第三步：青椒，大蒜，辣皮子切好待用。

第四步：鍋中到油，等油熱分別放入白肉，紅肉翻炒，打入適量醬油。

第五步：放入平菇，幹辣皮子，翻炒，根據個人口味放入鹽適量。

第六步：平菇需要蓋鍋稍微炖一會，開鍋放入輔料，青椒，大蒜，翻炒片刻即可出鍋。

第七步：成品出盤，家常炒法，沒有花裏胡哨的做圖和修飾。。

平菇炒肉做法技巧/竅門/補充說明：

平菇洗時盡量捏幹水分，在炒時如果需要拌面就在添加少許水，如單吃則不需添水，直接炒即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：平菇

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