荠菜花煮鴨蛋

菜式簡介
　　俗話說“春食野，夏吃草”，春天是春暖花開時，也正是踏青郊遊時，也是到了吃貨們品鑒各種野菜的最佳時期，特別是被大家稱爲“野菜之王”的荠菜，荠菜的根屬于性味甘、溫、無毒，可食用，並且有利肝和中、利五髒、明目益胃的功效。