韭菜花炒肉絲

美食達人@XW香水百合

韭菜花炒肉絲封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 韭菜花250克

輔助料: 水澱粉5克; 紅尖椒50克; 肉絲100克

調味料: 鹽5克; 油80克; 雞精2克; 料酒5克; 姜10克

韭菜花炒肉絲的做法步驟

第一步：將韭菜花切寸段，姜切絲，紅尖椒切絲備用。

第二步：肉絲切絲，用鹽、料酒、少許水澱粉調勻將鍋放少許油，加熱，把肉絲放入煸熟鏟出。

第三步：再將鍋內放入少量油，加熱，放入姜絲、紅尖椒絲炒出香味。

第四步：加入韭菜花，放入鹽，炒勻。

第五步：將炒好的肉絲放入，翻拌均勻，加入少許雞精，裝盤即可。

第六步：盛出裝盤即可。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐朋友聚餐

相關食材：韭菜菜花韭菜花

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