牛肉末

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牛肉末封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 牛肉半斤

輔助料: 芹菜適量

牛肉末的做法步驟

第一步：芹菜摘葉洗淨切成碎

第二步：拔棵蔥

第三步：肉切沫

第四步：蔥蒜切好備用，姜拍扁

第五步：花生米炸熟切碎

第六步：油熱放蔥姜花椒

第七步：放牛肉，翻炒一會放蚝油，老抽

第八步：牛肉炒熟放芹菜

第九步：再放些蔥，來點蒜提味。

第十步：放雞精，鹽。最後放花生米

第十一步：出鍋。

牛肉末做法技巧/竅門/補充說明：

花生米最後放，可以保留它的酥脆感。因爲孩子吃，我沒有放辣椒。你們可以放些辣椒會更好吃。

菜譜標簽：秋季食譜午餐家常菜冬季食譜夏季食譜晚餐春季食譜早餐自製醬料

相關食材：肉末牛肉

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