老鴨湯米粉

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老鴨湯米粉封面圖

菜式簡介
　　湯汁濃郁，米粉筋道，來上一碗棒極了！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 老鴨湯適量; 米粉適量; 香菇適量; 蔥適量

輔助料: 鹽適量

老鴨湯米粉的做法步驟

第一步：米粉用溫水浸泡半小時

第二步：香菇泡發好，撕成小塊，蔥切成末備用

第三步：老鴨湯適量

第四步：把香菇放入鴨湯中，燒開後轉中火煮十五分鍾

第五步：准備另一個湯鍋，放入適量溫水燒開，把泡好的米粉放入煮十分鍾

第六步：煮至米粉變軟，用勺子撈出

第七步：把煮軟的米粉放入老鴨湯的鍋中，煮兩分鍾，放入蔥末，適量鹽調味即可

第八步：成品圖。

老鴨湯米粉做法技巧/竅門/補充說明：

米粉用溫水浸泡半小時，香菇提前泡發好。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐小吃

相關食材：米粉

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