大蔥豬肉水餃

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大蔥豬肉水餃封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豬五花肉適量; 大蔥一顆; 生姜一塊; 辣椒適量; 餃皮適量; 雞蛋一只

輔助料: 麻油適量; 食鹽適量; 雞精適量; 老抽醬油適量

大蔥豬肉水餃的做法步驟

第一步：生姜辣椒大蔥洗淨切碎

第二步：豬五花肉洗淨剁碎

第三步：把切碎的生姜辣椒大蔥加入剁碎的五花肉中繼續剁勻

第四步：剁好的肉餡放盤中放麻油，鹽，雞精，老抽醬油，雞蛋攪拌均勻

第五步：調好肉餡

第六步：用買來的餃皮包好

第七步：全部包好以後，把水燒開

第八步：鍋中水燒開下入餃子，再次燒開，打入冷水，燒開再次打入冷水打三次冷水後燒開，餃子也就熟了

第九步：可以開吃啦！??

大蔥豬肉水餃做法技巧/竅門/補充說明：

下入餃子後不用動它，煮開會自己飄起來，然後加少許冷水再次煮開反複三次即可。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐餃子

相關食材：豬肉大蔥蔥

答配菜譜：豬肉與大蔥的做法

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