豆腐肉片湯米粉
美食達人@琪_feXjZ8E2
菜式簡介
葷素搭配，營養均衡，美味爽滑，簡單快速。天氣涼，吃有湯的會更暖和。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 米粉1個
- 豆腐2塊
- 豬肉少許
- 輔助料
- 生菜1棵
- 蚝油1小勺
- 鹽少許
豆腐肉片湯米粉的做法步驟
第一步：備齊食材第二步：米粉提前泡軟，用溫水泡會更快，但不能用開水泡第三步：大骨湯適量，放入鍋中煮開第四步：加1勺蚝油，再把生菜，豆腐下去煮熟第五步：生菜煮至斷生即可撈起，放入大碗中第六步：然後把肉片下去燙熟透(切很薄，一燙就熟了)第七步：最後把泡好的米粉下去煮一分鍾即可，試下味，如不夠可再少許鹽，本人吃比較淡放了蚝油剛剛好，因爲是骨頭湯，所以不用再放油。第八步：把米粉及湯倒入大碗中即可品嘗
