油豆腐菌湯米粉

美食達人@一溪月

油豆腐菌湯米粉封面圖

菜式簡介
　　微辣，鹹鮮。

耗時/難易度: 口味香辣; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 朱屯米粉適量; 蟲草花適量; 雞枞菌適量; 豆腐泡適量; 小米椒一個; 生菜兩片

輔助料: 生菜適量; 鹽適量; 雞精適量; 米粉料包2勺

油豆腐菌湯米粉的做法步驟

第一步：米粉適量。

第二步：雞枞菌適量，淘洗淨。

第三步：切成斜段。

第四步：生菜洗淨備用。

第五步：油豆腐適量。

第六步：雞枞菌焯一滾兒撈出。

第七步：鍋內適量清水，蟲草花放入煮開。

第八步：米粉，油豆腐放入。

第九步：煮兩滾兒。

第十步：焯過水的雞枞菌放入煮開。

第十一步：兩勺米粉香辣紅油。

第十二步：生菜和小米椒放入，適量鹽，雞精調味。

第十三步：關火盛出。

第十四步：成品。

第十五步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐小吃宵夜

相關食材：油豆腐豆腐米粉

答配菜譜：米粉與豆腐的做法

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