拌芥菜絲

美食達人@董小伊

拌芥菜絲封面圖

菜式簡介
　　鹹口，是一種腌製的小鹹菜，不是很鹹，早上喝粥是絕配，

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 芥菜疙瘩1個。

輔助料: 鹽適量; 蔥花適量; 辣椒油適量; 白糖適量; 醋適量。; 香油適量。

拌芥菜絲的做法步驟

第一步：把芥菜疙瘩洗幹淨

第二步：去掉表皮

第三步：然後插成絲，又鹽腌腌放到冰箱24小時，把芥菜的水都腌出來就可以了

第四步：准備輔料

第五步：把腌好的芥菜絲多過幾遍冷水，攥幹放在大碗中

第六步：准備辣椒油

第七步：把切好的辣椒蔥花都放進去

第八步：然後加入辣椒油+糖+醋+香油攪拌均勻

第九步：裝盤

第十步：成品上圖

菜譜標簽：午餐家常菜小菜晚餐涼菜

相關食材：芥菜

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