肉絲芥菜

美食達人@爽兒

肉絲芥菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 芥菜適量; 豬肉適量

輔助料: 辣椒適量; 姜適量; 蔥適量; 胡蘿蔔適量

調味料: 醋適量; 老抽適量; 蚝油適量; 油適量; 花椒適量; 糖適量; 雞精適量

肉絲芥菜的做法步驟

第一步：芥菜、豬肉切絲。

第二步：配料切絲。

第三步：國內放油燒熱，放入姜、辣椒、胡椒爆香。

第四步：加入蔥花爆香。

第五步：加入肉絲炒變色。

第六步：加入老抽提色。

第七步：加入芥菜絲、胡蘿蔔絲，炒熟。

第八步：加入蚝油。

第九步：加入糖。

第十步：加一點醋。

第十一步：家雞精調味，出鍋。

第十二步：佐粥小菜。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐兒童晚餐

相關食材：芥菜

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