炝炒芥菜梗

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

炝炒芥菜梗封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 芥菜梗適量; 幹辣椒幾個; 大蒜頭適量; 豆豉適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 雞精適量; 蚝油適量; 米酒適量

炝炒芥菜梗的做法步驟

第一步：准備好食材

第二步：芥菜梗斜切成片、大蒜頭切成末、幹紅辣椒切成小段、豆豉清洗幹淨

第三步：起鍋燒水

第四步：水開後，下芥菜梗焯水半分鍾

第五步：撈出瀝幹水分

第六步：起鍋燒油

第七步：油四成熱時，下辣椒和大蒜頭煸香

第八步：下芥菜梗快速翻炒均勻，加鹽、雞精、蚝油調味

第九步：加豆豉

第十步：加米酒翻炒均勻

第十一步：起鍋裝盤

第十二步：清清爽爽的一道菜

第十三步：美味既成。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜晚餐

相關食材：芥菜

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