蒜香芥菜

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蒜香芥菜封面圖

菜式簡介
　　自家菜地裏的大芥菜，南方人常吃。

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 芥菜一盤

輔助料: 蒜瓣2個

蒜香芥菜的做法步驟

第一步：芥菜洗幹淨後，開水燙一下，去苦味

第二步：鍋中倒入油，蒜和芥菜一起下鍋（網上說油爆大蒜致癌，我就一起下鍋），加蚝油、鹽

第三步：芥菜很爽口，還有蚝油中的一絲絲甜味。

蒜香芥菜做法技巧/竅門/補充說明：

怕寒的人可以加一些姜絲

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：芥菜

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