麻辣魔芋絲

美食達人@雨欣欣欣

菜式簡介
　　這是在超市上經常看到的一款小零食，自己在家做健康衛生，一塊錢的魔芋可以做上這麼一大份哦。

第一步：超市買了新鮮的魔芋，洗淨切條

第二步：鍋裏放入清水，清水開放入魔芋焯水。

第三步：鍋裏放多一點的油油溫七成熱時放入魔芋絲，開小火慢慢的炸。只有開小火才能炸出裏面多余的水分麼？

第四步：炸的微微有點幹的時候我們開中火。

第五步：用勺子把它翻面繼續炸

第六步：開大火。

第七步：把魔芋絲炸的比較幹，這個根據自己口味來哦。但是個人覺得不要炸的過分幹，過分幹的話口感不好。

第八步：所有的調味品攪拌均勻。

第九步：撒上調味品。

第十步：鍋裏的油倒一點，再倒入油辣子。

第十一步：均勻攪拌，喜歡吃辣的這一步放入辣椒面。

第十二步：非常的美味可口，經濟實惠。

麻辣魔芋絲做法技巧/竅門/補充說明：

在于它的火候一定要小中大火這樣來炸。裏面的調味品可以根據自己的口味來調製哦。

菜譜標簽：家常菜小吃零食

相關食材：魔芋魔芋絲

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