家常焖黃豆幹

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家常焖黃豆幹封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 黃豆幹適量; 瘦肉適量

輔助料: 姜適量; 蔥適量; 紅尖椒適量; 濕生粉適量

調味料: 醬油適量; 湖南辣椒醬適量; 雞精適量

家常焖黃豆幹的做法步驟

第一步：黃豆幹如圖切塊。

第二步：蔥白、紅尖椒、姜切末，瘦肉剁末備用。

第三步：蔥青切段。

第四步：起油鍋，將黃豆幹炸至金黃撈出瀝油。

第五步：留油鍋，炒香配料，淋入適量的清水。

第六步：加入調料調勻。

第七步：倒下炸好的黃豆幹，小火焖至收汁。

第八步：放入蔥青段，轉大火輕快翻炒即可。

家常焖黃豆幹做法技巧/竅門/補充說明：

蔥喜歡可以多放點。不喜歡吃蔥的朋友們
可以換成韭菜，做法是一樣。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜

相關食材：黃豆豆幹

答配菜譜：黃豆與豆幹的做法

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