爆炒雞腿菇

美食達人@董小伊

爆炒雞腿菇封面圖

菜式簡介
　　素菜的美食之一，雞腿菇的爽滑又加上青椒和胡蘿蔔的清香混在一起翻炒出來就是一道美味的家常小炒，很下飯呦！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞腿菇6個小的; 胡蘿蔔1個; 綠尖椒1個; 紅辣椒1個

輔助料: 鹽適量; 蚝油適量; 五香粉適量; 蔥花一點

爆炒雞腿菇的做法步驟

第一步：輔料備用。

第二步：雞腿菇提前焯水攥幹水分備用。

第三步：胡蘿蔔切斜刀。

第四步：鍋中熱油加入蔥花爆香然後下入胡蘿蔔翻炒。

第五步：胡蘿蔔炒製2分鍾加入青辣椒雞腿菇。

第六步：然後大火翻炒2分。

第七步：加入調味料入味。

第八步：裝盤。

第九步：成品上圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞腿雞腿菇

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