桃酥

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

主材料: 中筋面粉314克; 食用油250; 全雞蛋68克（雞蛋一個半）; 糖粉145克; 葛粉86克（或生粉）; 食用小蘇打4克; 無鋁泡打粉4克; 核桃200克（取核桃仁）

第一步：准備好食材

第二步：核桃去殼取核桃仁

第三步：核桃仁用烤箱，中層，180度烤10分鍾至熟，烤香後用擀面杖擀成大顆粒待用

第四步：除核桃仁外的所有食材混合均勻

第五步：攪拌至無幹粉即可，不可過度攪拌，以免面團起筋滲油

第六步：加入核桃仁

第七步：拌勻即可

第八步：面團分成50克左右的小劑子，團圓

第九步：用手在面團中間輕輕的按扁面團，就有自然的裂紋出來了，中間用擀面杖的頭輕輕壓一下

第十步：面餅中間放入黑芝麻，輕輕壓一下，以免芝麻脫落

第十一步：烤盤放入預熱好的烤箱，中層，190度，烤25-30分鍾左右，隨時觀察面餅上色情況（根據自家的烤箱情況，溫度和時間可以稍作調整），時間結束後，及時取出面餅，晾涼

第十二步：酥脆香甜的桃酥就好了??

第十三步：滿滿的果仁香味，誘惑著我們的味蕾??

第十四步：成品圖

第十五步：成品圖

第十六步：成品圖

第十七步：成品圖

菜譜標簽：下午茶烘焙小吃

相關食材：桃

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