麻辣香菇千頁豆腐

美食達人@小榴蓮媽媽

菜式簡介
　　巧婦難爲無米之炊，總爲做什麼吃什麼發愁，把家裏剩的食材拼湊成可口的飯菜！我太難了~~

第一步：香菇洗幹淨，切片，千頁豆腐解凍切片。

第二步：鍋內燒水，水開下千頁豆腐焯水，熟透就會膨脹變大，撈出備用。

第三步：接下來把香菇焯水，焯熟撈出備用。

第四步：准備蔥花，蒜片，小包火鍋底料，培根改刀切小片(可不加，或者用肉替代)。

第五步：鍋內加油，油熱加入一勺火鍋底料，小火熬出紅油。

第六步：這種狀態。

第七步：加入蔥花，蒜片，培根，快速翻炒。

第八步：加入香菇翻炒。

第九步：再加入千頁豆腐。然後淋入點雞精十三香。因爲火鍋底料本身就是鹹的，我沒有額外加鹽。翻炒均勻盛出。

第十步：做好了，味道類似麻辣香鍋，絕對下飯。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：香菇豆腐千頁豆腐

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