紅棗荞麥糕

美食達人@花魚兒

紅棗荞麥糕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 荞麥粉110克; 糯米粉100克; 紅棗10顆

輔助料: 綿白糖40克

紅棗荞麥糕的做法步驟

第一步：食材：荞麥粉

第二步：糯米粉

第三步：紅棗（已清洗）

第四步：綿白糖

第五步：將紅棗去核、用剪刀剪開，待用。

第六步：將糯米粉和荞麥粉倒入大盆中。

第七步：隨後，擱入剪開的紅棗和綿白糖。

第八步：逐步加清水和成紅棗荞麥團。

第九步：接著，將紅棗荞麥團放在抹了油的矽膠墊上，用擀面杖擀開。

第十步：用模具壓出形狀。

第十一步：放入抹了油的盤中。

第十二步：最後，放入蒸鍋中，蓋上蓋、用大火蒸至15分鍾，即成。

第十三步：開蓋取出。

菜譜標簽：懶人食譜

相關食材：棗紅棗荞麥

答配菜譜：荞麥與紅棗的做法

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