隔沙肉煲胡蘿蔔山藥湯
美食達人@琪_feXjZ8E2
菜式簡介
隔沙肉也叫護心肉，這肉特別好吃有嚼勁，煲湯也鮮美。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煲
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 隔沙肉250克
- 胡蘿蔔1條
- 山藥200克
- 輔助料
- 姜一塊
- 鹽少許
隔沙肉煲胡蘿蔔山藥湯的做法步驟
第一步：隔沙肉先焯水第二步：清洗幹淨第三步：胡蘿蔔削皮第四步：切滾刀塊第五步：把食材放入湯鍋加適量的水，拍一塊姜，蓋蓋中火煮開轉小火煮45分鍾。第六步：山藥削皮第七步：切小段焯水備用第八步：45分鍾後的湯，把山藥放入煲15分鍾第九步：時間到，放鹽調下味即可。第十步：把隔沙肉撈起切件，蘸料吃也很美味。第十一步：把湯盛上碗，撒下蔥第十二步：成品圖第十三步：成品圖。
