手工南瓜包

美食達人@英英菜譜

手工南瓜包封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 南瓜泥120克; 面粉150克

輔助料: 熟花生碎適量; 白糖適量; 酵母各3克; 泡打粉2克

手工南瓜包的做法步驟

第一步：備食材

第二步：面粉加水、酵母、泡打粉和成白面團；南瓜泥和面粉。酵母、泡打粉和成南瓜面團。放置溫暖處饧發。

第三步：用擀杖將南瓜面團擀薄。

第四步：再將白面團擀薄。

第五步：白面在下，南瓜面在上鋪平。從一頭卷起，去掉邊角。

第六步：切成段。

第七步：按扁。

第八步：擀成皮。

第九步：包入餡料。

第十步：包成包子。

第十一步：翻個身整成饅頭狀。

第十二步：饧半小時。

第十三步：入開水鍋中火蒸25分鍾左右。

第十四步：南瓜包成熟。

菜譜標簽：家常菜主食包子

相關食材：南瓜

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