家常炒佛手瓜

美食達人@一溪月

家常炒佛手瓜封面圖

菜式簡介
　　微辣，鹹鮮，佛手瓜片入口脆嫩，好吃??

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 佛手瓜半個

輔助料: 花生油適量; 姜適量; 幹紅辣椒段適量; 花椒適量; 鹽適量; 雞精適量; 蔥適量; 蒜適量

家常炒佛手瓜的做法步驟

第一步：網購的佛手瓜又大又新鮮。

第二步：去皮，一分爲二。

第三步：切成薄片。

第四步：鍋內適量油燒熱，姜蔥蒜，幹紅辣椒段，花椒炒出香味兒。

第五步：翻炒幾下，倒入半勺開水。

第六步：適量鹽，雞精調味。

第七步：翻炒均勻關火盛盤。

第八步：成品。

第九步：成品。

家常炒佛手瓜做法技巧/竅門/補充說明：

佛手瓜不用炒十分熟，這樣口感才脆嫩??

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜冬季食譜晚餐

相關食材：佛手佛手瓜

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