蝦醬炒空心菜梗
美食達人@琪_feXjZ8E2
菜式簡介
鹹鮮爽口，配粥一流，幾分鍾就完成美味家常菜，簡約不簡單。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 空心菜梗適量
- 蝦醬1勺
- 輔助料
- 姜少許
- 蒜頭少許
- 油少許
- 糖少許
蝦醬炒空心菜梗的做法步驟
第一步：空心菜，只要梗，葉子可以另做一個菜。第二步：空心菜梗切小段，切姜絲，蒜末，備蝦醬一勺。第三步：熱鍋放油，五成熱下姜絲煸香。第四步：然後放蝦醬下去小火煸炒出香味，一定要小火煸炒。第五步：如圖，這樣就很香，如不煸炒過會很腥的。第六步：把空心菜梗下去大火翻炒2分鍾。第七步：調少許糖提味，蝦醬是鹹的，不用再放鹽，炒勻即可關火。第八步：盛上碟。第九步：成品圖。鹹鮮味香。第十步：成品圖，快手小炒。
