奶香濃郁的黃油小蛋糕
美食達人@salila82
菜式簡介
一款超簡單的黃油小蛋糕，寒冷的冬天來上一塊香香甜甜，奶香濃郁，趕走一天的煩惱。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時半小時
- 難度高級
- 主材料
- 樂荷有機黃油50克
- 低筋面粉40克
- 玉米澱粉20克
- 細砂糖45克
- 雞蛋一個
- 輔助料
- 奶粉10克
奶香濃郁的黃油小蛋糕的做法步驟
第一步：將所有的主食材准備齊全。第二步：樂荷有機黃油切成小塊，提前取出來軟化。樂和有機黃油質地細膩成淡淡的，黃色湊近聞，奶香味兒十足。第三步：加入細砂糖，用打蛋器打到蓬松的狀態。第四步：然後分三次加入雞蛋液，用攪拌器攪打均勻，每家一次蛋液都要讓黃油吸收後再加下一次。第五步：打發後的黃油體積明顯比之前膨大了不少，顔色偏白。第六步：低筋面粉，玉米澱粉，奶粉混合在一起，篩入到打發的黃油中。第七步：混合翻拌均勻後將面糊裝入裱花袋中，底部剪一個小口子。第八步：面糊擠入不沾心型蛋糕模具中。第九步：烤箱提前預熱，170度熱風，將烤盤放入烤箱中層烘烤20分鍾左右，烤的時候香味飄滿屋，非常誘人。第十步：孩子放學回來連吃三個，直說這次的蛋糕太好吃了。第十一步：給孩子做小點心材料選擇很重要，同種食材不同品牌的口味也不太一樣，味道不會欺騙人。第十二步：黃油我選用的是樂荷有機黃油，純牛奶提煉，生産過程不加水，鹽，香精和色素，質地細膩柔軟，奶香味濃郁。第十三步：不管是塗抹面包，煎牛排，還是平常做烘焙的不二選擇。
