蝦滑

美食達人@xyp520

蝦滑封面圖

菜式簡介
　　孩子愛吃蝦滑，嘗試著做，味道不亞于店裏哦！平時做早餐的時候加到面條裏味道非常鮮美

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝其他; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 基尾蝦兩斤

輔助料: 五花肉二兩; 紅薯粉少量; 胡椒粉少量; 鹽少量; 酒釀少量; 雞蛋一個; 姜少量

蝦滑的做法步驟

第一步：蝦去殼和蝦頭，蝦線

第二步：五花肉洗淨

第三步：雞蛋一個

第四步：將蝦，五花肉放進絞肉機，加入一個雞蛋清，少量酒釀，鹽和胡椒粉

第五步：准備絞肉

第六步：幾秒就碎了

第七步：紅薯粉適量

第八步：加入紅薯粉，姜和少量的清水

第九步：絞好的蝦泥

第十步：將蝦滑瑪平到盤子裏

第十一步：煮個青菜蝦滑面，味道鮮美

蝦滑做法技巧/竅門/補充說明：

如果家裏有蔥的話泡蔥姜水到蝦裏攪拌味道會更鮮美

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐小吃

相關食材：蝦蝦滑

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