冬瓜豆腐三鮮湯

美食達人@董小伊

冬瓜豆腐三鮮湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 冬瓜一塊; 筆管魚適量; 豆腐一小塊

輔助料: 香菜碎一些; 蔥花適量; 鹽一點

冬瓜豆腐三鮮湯的做法步驟

第一步：冬瓜一塊。

第二步：改刀切小塊。

第三步：豆腐切小塊。

第四步：輔料備用。

第五步：新鮮筆管魚。

第六步：鍋中熱油加入蔥花爆香然後加入冬瓜翻炒。

第七步：炒一會就把豆腐加入然後加清水。

第八步：水燒開後。

第九步：加入筆管大火煮2分加鹽調味。

第十步：然後勾薄芡加入黃瓜絲香菜段就可以了。

第十一步：筆管魚這個顔色就剛剛好。

第十二步：這個湯就是鮮。

第十三步：成品。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：冬瓜豆腐

答配菜譜：豆腐與冬瓜的做法

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