筍尖開洋蠶豆羹

美食達人@花魚兒

筍尖開洋蠶豆羹封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 蠶豆肉適量; 開洋適量; 筍尖2根

輔助料: 水澱粉適量; 鹽適量; 肉湯適量

筍尖開洋蠶豆羹的做法步驟

第一步：食材：蠶豆肉

第二步：開洋（已泡）

第三步：筍尖

第四步：水澱粉

第五步：將筍尖放在案板上切碎。

第六步：鍋中倒入肉湯。

第七步：接著，下入切好的筍尖和蠶豆肉煮開，煮至蠶豆肉斷生。

第八步：然後，合入泡好的開洋，加適量的鹽調味煮開。

第九步：最後，倒入水澱粉勾芡攪勻，即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蠶豆筍尖筍

答配菜譜：筍尖與蠶豆的做法

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