多味聖誕花環

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多味聖誕花環封面圖

菜式簡介
　　有滋有味的聖誕花環來一盤??????

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 涼拌紫甘藍適量; 涼拌西蘭花適量; 黃彩椒1小塊; 紅彩椒1小塊; 奶酪1片; 油麥菜4片; 奶酪粉適量

輔助料: 聖女果3個

多味聖誕花環的做法步驟

第一步：焯水西蘭花。用熱油炸香5粒花椒和半截幹辣椒，關火放入蒜末和青紅辣椒碎，將蒜末和青黃辣椒與西蘭花拌勻後，加入一勺生抽，一勺味醂，適量的鹽拌均勻。

第二步：紫甘藍切細絲用一點鹽抓勻腌一下。黃、紅甜椒切細絲。炒鍋加入一小勺油炸香幾粒花椒後趁熱澆到紫甘藍上拌勻，加入甜椒絲，一小勺白醋一點糖拌勻即可。

第三步：油麥菜4片用剪子剪成鋸齒狀。

第四步：甜椒用模具壓出五角星。

第五步：將拌好的西蘭花圖所示擺在盤中，頂部空個的位置。

第六步：每個空隙中添加紫甘藍。

第七步：將油麥菜葉子以下面“正八”和上面“倒八”的樣子擺在頂部空缺處，三個半粒聖女果行擺在中間。將奶酪條、拌紫甘藍中的彩椒條，擺在菜的銜接處，充當彩帶。點綴上小星星。

第八步：撒一點奶酪粉充當積雪

菜譜標簽：創意菜

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