羅宋湯

第一步：准備材料。

第二步：土豆、胡蘿蔔洗淨、去皮切小塊。西紅柿綠甘藍切塊。

第三步：西芹摘葉洗淨切段，洋蔥切塊。

第四步：牛腩洗淨切塊焯水。

第五步：熱鍋涼油，加入洋蔥炒出香味，微微變軟。

第六步：加入西紅柿翻炒，再加入牛腩倒入適量生抽調色、翻炒後加足量的水，大火燒開，中小火炖二十分鍾。

第七步：然後加入西芹，再炖二十分鍾。

第八步：加入適量鹽調味，再加入綠甘藍炖二十分鍾左右，牛腩炖爛，湯汁醇厚，加入雞精、胡椒粉調味，湯汁醇厚，即可出鍋了。

第九步：上桌了，香味撲鼻，暖胃驅寒。