爆炒小魚幹
菜式簡介
小魚幹是媽媽提前腌了下用油煎了下，稍微曬了下，直接郵給我的，簡單的用青紅椒爆炒下，不僅美味而且是滿滿的愛。
- 耗時/難易度
- 口味魚香
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 小魚幹1碟
- 青椒1個
- 紅椒1個
- 輔助料
- 姜絲少許
- 食用油少許
- 料酒1勺
爆炒小魚幹的做法步驟
第一步：准備好食材。
第二步：青紅椒切絲，姜切絲。
第三步：鍋中油預熱，放入姜絲炒香。
第四步：放入小魚幹煸炒。
第五步：倒入一勺料酒炒1分鍾。
第六步：放入青紅椒煸炒2分鍾，即可。
第七步：裝盤出鍋。
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