涼拌豆芽
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 難度未知
- 主材料
- 豆芽適量
- 大蒜3-4瓣
- 蔥少許
- 青紅椒2個
- 輔助料
- 辣椒面1勺
- 熟白芝麻1勺
- 生抽2勺
- 醋1勺
- 鹽少許
- 花椒油幾滴
- 糖少許
涼拌豆芽的做法步驟
第一步：豆芽菜場買的，5塊錢。
第二步：豆芽洗淨，水開，加少許鹽，燙一下。
第三步：豆芽稍微燙軟，撈出過涼水、瀝幹。
第四步：煎鍋中放少許油，把蒜末和青紅椒爆香，離火，加調料攪勻。
第五步：調料倒入碗中，拌勻就可以啦。
第六步：簡單又好吃的涼拌豆芽。
涼拌豆芽做法技巧/竅門/補充說明：
豆芽我就燙了大概20秒，喜歡脆脆的口感。調料部分，我這個有點辣噓噓，小夥伴們依自己喜好來吧！
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