西紅柿酸湯肥牛

美食達人@鳴翠燕

西紅柿酸湯肥牛封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 西紅柿適量; 金針菇適量; 肥牛適量; 紅椒適量; 香菇適量; 香菜適量

輔助料: 油適量; 白醋適量; 鹽適量; 姜適量

西紅柿酸湯肥牛的做法步驟

第一步：肥牛。

第二步：金針菇洗淨。

第三步：西紅柿和香菇切片。

第四步：鍋中倒入適量清水燒開。

第五步：放入肥牛焯水。

第六步：撈出瀝幹水分備用。

第七步：鍋中放入適量油燒熱後放入姜片和紅椒翻炒。

第八步：放入西紅柿和香菇翻炒。

第九步：炒至西紅柿斷生。

第十步：加入適量的鹽和水煮至西紅柿軟爛。

第十一步：放入金針菇和適量水、白醋。

第十二步：煮開。

第十三步：放入焯水後的肥牛煮開。

第十四步：撒上香菜關火。

第十五步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：肥牛西紅柿

答配菜譜：西紅柿與肥牛的做法

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