山藥雞腳響螺湯
菜式簡介
滋陰養顔,增強免疫力的湯水。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煲
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 山藥1根
- 雞腳15個
- 豬骨500克
- 響螺頭4個
- 紅棗10個
- 輔助料
- 枸杞子手抓2把
山藥雞腳響螺湯的做法步驟
第一步:響螺頭用水泡一下。
第二步:豬骨出血水,洗去浮沫。
第三步:雞腳切去指甲,和響螺頭一起飛水,洗淨。
第四步:響螺切小塊。
第五步:山藥去皮切塊。
第六步:紅棗去核。
第七步:把以上材料放入電壓力鍋,注入水到10杯的刻度,按煲湯鍵開煮。
第八步:煲好排氣後,打開蓋子,撇去肥油。
第九步:枸杞子洗淨。
第十步:放入湯中,蓋上蓋子焖10分鍾。(枸杞子不宜久煮,湯好後再放入焖10分鍾即可。)
第十一步:湯好了。(響螺有鹹味,不需再加鹽)
第十二步:滋陰養顔。
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