健脾養胃山藥糙米粥
菜式簡介
山藥味甘平,是一種性質平和的滋補脾、肺、腎的食物,據近代醫學研究,山藥含有澱粉酶、膽堿、粘液質、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C及碘、鈣、磷等。山藥中所含的澱粉酶,有人稱之爲“消化素”。山藥能保持血管彈性,減少皮下脂肪積累,避免肥胖及固腸止瀉的功效。山藥粥是延年益壽、美容養顔的食品。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 糙米1杯
- 水6杯
- 山藥半根
- 輔助料
- 枸杞10~20克
- 土茯苓3~5塊
健脾養胃山藥糙米粥的做法步驟
健脾養胃山藥糙米粥做法技巧/竅門/補充說明:
此粥健脾養胃,更適合便秘 減肥者食用哦~ 土茯苓的味道微澀,不能接受的不要下茯苓,加幾顆紅棗也是不錯的選擇哦~
答配菜譜:山藥與糙米的做法