蔓越莓奶酥

第一步：黃油提前軟化，加入白砂糖。

第二步：攪打至黃油顔色發白。

第三步：分次加入蛋黃，繼續攪打。

第四步：每次攪打都要讓黃油和蛋黃完全融合，最終攪打出的狀態是呈輕盈狀的。

第五步：篩入奶粉和低粉。

第六步：用手慢慢揉成粗粒狀。

第七步：加入蔓越莓。

第八步：最終揉成面團，放冰箱冷藏半小時。

第九步：取出面團，輕輕擀開，用模具壓出你喜歡的樣子。

第十步：放入烤盤，一定要用不沾的烤盤或者下面墊油紙，刷上少許蛋液，預熱烤箱180℃，烤12到18分鍾，表面上色即可。

第十一步：涼透後密封保存，好吃得停不下來。