芹菜麥飯

第一步：小芹菜洗淨，瀝幹水分，切碎。

第二步：將芹菜碎放入盆中，分次加入適量雜糧粉（我用的是白面，黑全麥和荞麥的混合粉），用筷子攪勻，使芹菜碎都均勻地過上薄薄的一層面粉 ，盆底沒有多余的幹面粉就可以了。

第三步：拌好的樣子是這樣滴。

第四步：鍋中加入適量冷水，籠布打濕，將拌好的麥飯均勻地鋪在籠布上。

第五步：將籠布四周折進去，開中火，上汽後，蒸5分鍾。時間到要馬上打開鍋蓋，不要焖著 否則顔色變黃不好看。

第六步：蒸麥飯的時候，把蒜苗洗淨切碎。

第七步：鍋中倒油，放入蒜苗碎炒香，關火。

第八步：將麥飯倒入鍋中，加入適量花椒粉和鹽拌勻調味。