豆沙包

第一步：面粉中放入酵母粉。

第二步：用清水攪成面絮。

第三步：揉成光滑的面團，蓋上蓋簾放溫暖的房間醒發。

第四步：紅豆洗淨加少量水，放電壓力鍋中，按雜糧鍵煮1小時，煮好後放涼加2匙白糖拌勻。

第五步：面發至蜂窩狀就可以了。

第六步：揉光滑後搓成長條。

第七步：切成均勻的劑子。

第八步：撒上面粉按扁。

第九步：擀成面皮。

第十步：包上紅豆。

第十一步：像包大包子一樣捏好。

第十二步：然後翻過來。

第十三步：包好後放蓋簾上醒發20分鍾，拿起來很輕就好了。

第十四步：涼水下鍋蒸20分鍾。

第十五步：軟糯甜蜜的豆沙包做好了。