豬肉炖白菜

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豬肉炖白菜封面圖

菜式簡介
　　豬肉炖白菜最適合冬季吃，暖暖的一鍋，營養又美味！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度高級

主材料: 煮熟的五花肉300克

輔助料: 白菜一小顆; 豆果100克; 姬菇150克; 蔥姜適量; 八角適量; 菜籽油適量

豬肉炖白菜的做法步驟

第一步：煮熟的五花肉晾涼切片，自已吃厚薄隨意。

第二步：白菜洗淨切塊。

第三步：姬菇備用。

第四步：鍋中倒入菜籽油下入五花肉片煸炒。

第五步：煸炒出油下蔥姜八角花椒繼續煸炒，把五花肉煸幹。

第六步：下入白菜，豆果，姬菇。

第七步：翻炒均勻，烹黃酒，倒入生抽。

第八步：加水，鹽，少許糖提鮮，食材都煮軟爛後加入雞精，胡椒粉即可出鍋！

第九步：成品，灑上蒜花，鮮美入味！

第十步：成品！

豬肉炖白菜做法技巧/竅門/補充說明：

五花肉一定要買品質好的，用蔥姜八角料酒先煮熟。等涼了再切片！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜冬季食譜晚餐中式宴請農家菜

相關食材：豬肉白菜

答配菜譜：豬肉與白菜的做法

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